以前總是講究效率快速,路上買杯咖啡就帶去上班,現在反而喜歡花點時間煮杯咖啡,靜靜地享受美好時刻,再開始新的一天。這台「LAICA 萊卡半自動咖啡機」用了幾個禮拜後有種相見恨晚的感覺啊!CP 值真的很高,價格不貴又操作簡單,超適合在家裡放一台,讓我來分享一下這幾個禮拜的使用心得。
開箱之前想分享一下,為什麼相似的產品這麼多,但我選擇 LAICA 咖啡機。其實,在家煮咖啡讓我最擔心的就是咖啡的品質,怕技術不夠好讓咖啡淬取不完全,而 LAICA 的一大特色就是加強了「預浸功能」,在高壓萃取濃縮咖啡前,先用低壓水將咖啡粉浸濕,減少了萃取不完全的機會,能夠更完整的釋放咖啡的風味,讓新手也能簡單做出一杯大師級咖啡。
LAICA萊卡義式半自動咖啡機
機身及配件
不鏽鋼的機身很有質感,也比想像中還要輕巧,正面不到A4的大小讓收納很方便(高:29cm, 長:32cm, 寬:14cm),打開來後,水箱和滴水盤都已經預先組裝好了,不過都可以單獨拆下來清洗,另外的配件有:單杯濾杯、雙杯濾杯、手柄、發泡噴嘴。
控制面板
控制面板上只有四個按鍵,分別是電源、單杯、雙杯和蒸氣,非常簡單易懂,開機後還能先暖杯,讓咖啡倒進杯子後能維持一定的溫度,不會太快變涼。
實際沖煮
第一次用的時後要先清洗(>>>點此看教學),再來把濾杯放在咖啡機手柄上,加入咖啡粉就可以開始沖煮了。
裡面附上的湯匙很輕巧,一邊可以測量咖啡粉份量,另一邊還能用來壓實粉末,放在家裡一點都不占空間。單杯濾杯放一湯匙、雙杯濾杯放兩湯匙,整平之後壓實再轉進咖啡機內。
按下沖煮鍵後,可以看到壓力監控計跳到黃綠色區間,接著就有咖啡慢慢沁出來,真的是好療癒啊!而且濃縮出來的油脂超漂亮的,一層金黃色的Crema浮在上層,每次用都有種小小的成就感。
雙杯的操作方法也相同,不過要記得,放兩湯匙在雙杯濾杯後一定要先整平再壓實,否則兩邊密度會不一樣。
奶泡製作
奶泡的部分也很簡單,按下蒸汽鍵預熱,幾秒後按鍵會停止閃爍,就可以把牛奶放下去打了(如果沒有按下蒸氣鍵的話,旋鈕打開會出熱水哦~所以一定要記得先預熱),結束後再把壓力排掉、清洗就可以了。
成品試喝
輕輕鬆鬆就完成一杯拿鐵,雖然還不會拉花只能把奶泡蓋上去,但喝起來真的是超讚啦!比起外面買的口感更香醇,味道也更細膩,沒想到我也可以做的這麼好喝耶~
LAICA萊卡義式半自動咖啡機 使用心得
我自己特愛拿鐵,每天早上都要來一杯,現在不用再去外面買,在家就能做出濃郁香醇、口感綿密的拿鐵,入手這台咖啡機後,每天真的都很期待早上的到來!用了一個多禮拜後越來越上手,沖煮+清潔五分鐘內就可以完成了。
自己上網做功課後發現義式濃縮萃取還有很多細節要注意,像是研磨的粗細度、整粉的重要性、壓實的力道…等,都會影響到咖啡機的壓力以及口感。還可以按照個人口味加以調整,把濃縮咖啡變成美式、拿鐵或卡布奇諾,自由調配出心目中的「完美比例」
不管是學習咖啡萃取的技巧,或嘗試不同口味,都很好玩~重點是,有了萊卡半自動義式咖啡機後,每天都能在家優閒的喝咖啡、吃早餐,真的超級享受!喝咖啡再也不只是為了提神醒腦,更是開啟美好一天的儀式感。
【LAICA萊卡半自動咖啡機】
通路:簡單生活館官網|蝦皮商城
社群:Facebook
電話 : (03)542-2639
地址:新竹市東區經國路一段306號
營業時間:週一至週五10:00~19:00, 六日公休